聊聊吃过的江湖饭---北京卤煮

hudiegu · 发表于 2024-8-11 11:44

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聊聊吃过的江湖饭菜---北京卤煮

幸福海岸11 · 发表于 2024-8-11 11:51

这东西就一个字。香。

hudiegu · 发表于 2024-8-11 11:58

幸福海岸11 发表于 2024-8-11 11:51
这东西就一个字。香。

和我一样，逐臭之辈啊

好吃的不是拉面 · 发表于 2024-8-11 12:09

好！！！！！！！！！！
我很爱吃！！！！！！！
小肠陈，北新桥，门框都吃过，那个六爷的没吃过。

好吃的不是拉面 · 发表于 2024-8-11 12:09

现在三十五块钱到三十八块钱一份。

Hello530 · 发表于 2024-8-11 12:13

很好，每次去北京都想吃

缘来是惜 · 发表于 2024-8-11 12:15

羊肉泡馍就是羊汤泡馒头

hudiegu · 发表于 2024-8-11 12:36

缘来是惜发表于 2024-8-11 12:15
羊肉泡馍就是羊汤泡馒头

我在陕北吃的，很讲究。大海碗里埋得硬面饼，粉丝，木耳，黄花菜，还有羊肉，羊汤泡上。
羊肉吃的嘴里流油，面饼越嚼越香，吃羊肉泡馍最好配糖蒜，解腻助食。

余笙 · 发表于 2024-8-11 12:39

去淄博么我也吃过

缘来是惜 · 发表于 2024-8-11 12:41

hudiegu 发表于 2024-8-11 12:36
我在陕北吃的，很讲究。大海碗里埋得硬面饼，粉丝，木耳，黄花菜，还有羊肉，羊汤泡上。
羊肉吃的嘴里流 ...

没吃过，昨天看电视剧《洛河康家》正好看到过仓爷去西安买棉花对羊肉泡馍的评价

hudiegu · 发表于 2024-8-11 12:41

好吃的不是拉面发表于 2024-8-11 12:09
好！！！！！！！！！！
我很爱吃！！！！！！！
小肠陈，北新桥，门框都吃过，那个六爷的没吃过。

厉害，门店大概是九十年代后才开的，早期都是街头摊。
像混沌侯刚建国时都是街头摆摊叫卖馄饨，现在也成北京名吃。

好吃的不是拉面 · 发表于 2024-8-11 14:11

hudiegu 发表于 2024-8-11 12:41
厉害，门店大概是九十年代后才开的，早期都是街头摊。
像混沌侯刚建国时都是街头摆摊叫卖馄饨，现在也成 ...

啊……我完全不知道

hudiegu · 发表于 2024-8-11 14:18

余笙发表于 2024-8-11 12:39
去淄博么我也吃过

那是烧烤吧，我回头贴个以往写的淄博篇。

hudiegu · 发表于 2024-8-11 14:41

好吃的不是拉面发表于 2024-8-11 14:11
啊……我完全不知道

哪个店挂牌百年老店的基本都是吹牛。偶尔吃吃可以，吃多了三高，血脂高，嘌呤高，血压高

余笙 · 发表于 2024-8-11 14:43

hudiegu 发表于 2024-8-11 14:18
那是烧烤吧，我回头贴个以往写的淄博篇。

不是，我记错了大哥，是周村丁家煮锅

缘来是惜 · 发表于 2024-8-11 15:35

hudiegu 发表于 2024-8-11 12:36
我在陕北吃的，很讲究。大海碗里埋得硬面饼，粉丝，木耳，黄花菜，还有羊肉，羊汤泡上。
羊肉吃的嘴里流 ...

好吃的不是拉面 · 发表于 2024-8-11 15:43

hudiegu 发表于 2024-8-11 14:41
哪个店挂牌百年老店的基本都是吹牛。偶尔吃吃可以，吃多了三高，血脂高，嘌呤高，血压高

我有次三天连吃三顿晚饭，忽然腻了

福气满满的大宝 · 发表于 2024-8-11 15:44

我挺喜欢这口的

以前北京上学跟同学去前门那边有一家店吃、听说是老店老北京人都去的，反正我排斥！除了豆浆跟驴打滚北京东西虽然一般但是不排斥

hudiegu · 发表于 2024-8-11 16:34

缘来是惜发表于 2024-8-11 12:41
没吃过，昨天看电视剧《洛河康家》正好看到过仓爷去西安买棉花对羊肉泡馍的评价

洛河是河南的吧，他们对羊肉泡馍什么评价？

hudiegu · 发表于 2024-8-11 16:37

余笙发表于 2024-8-11 14:43
不是，我记错了大哥，是周村丁家煮锅

周村没去，没吃过可惜。感觉我吃过的不过九牛一毛啊

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